Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Молочна карту світу IFCN – 2023

Міжнародна мережа порівняння молочних ферм IFCN щороку публікує Молочну карту, підсумовуючи основні події, що відбулися на міжнародній молочній арені. Традиційно карта містить дані про динаміку виробництва молока  в країнах світу, середній розмір ферм та їх структуру, собівартість виробництва молока та закупівельні ціни на молоко, тренди споживання молочної продукції та ін.  

 

Глобальний виклик: чому виробляти молоко стає дорожче

Зростання цін на молоко-сировину і збільшення собівартості його виробництва - цілком закономірні процеси, які відбуваються не тільки в Україні, але й в таких провідних молочних країнах як ЄС, США, Нова Зеландія та Австралія. Закупівельні ціни ростуть на фоні сповільнення виробництва молока та певного зростання попиту на молочну продукцію у світі напередодні новорічних свят.